定食屋Rhizomeのブログ

こんばんわ。

実家の横須賀から生のわかめが届きました。
香りも歯ごたえも乾燥のわかめとはまったく違いますよ
お店で、お味噌汁やサラダ等でお出ししています。
少しの間だけになってしまいますが、旬の味を楽しんでいただければと思います。
ご来店、お待ちしております。



めかぶを茎と葉に分けました。



熱湯でサッと茹でて、きれいな緑色になりました。